De Graal

Brouwer Wim Saeyens genoot een opleiding als licentiaat scheikunde en doctoreerde in de farmaceutische wetenschappen. Zijn liefde voor het bier haalde hij uit de praktijk, de liefde voor het brouwen kreeg hij van professor Denis De Keukeleire, die hem ertoe aanzette om zich verder te vervolmaken in de brouwerswereld in de brouwerschool van Gent (CTL).
 

Wim Saeyens, brouwer van De Graal